標題:
[西式食譜]
馬里蘭州蟹餅配粟米莎莎
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-18 06:21 AM
標題:
馬里蘭州蟹餅配粟米莎莎
材料
9 u; ~2 ^4 E8 l1 C$ @' `5 F; Ttvboxnow.com
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q: Y6 b. X, ^" x0 j* M
3 A- u$ m, C7 H. Atvboxnow.com
莎莎醬
tvboxnow.com7 Q" r. f/ ^& A1 i/ S9 A; p$ A2 L
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
tvboxnow.com& f" l4 D# D3 O- o+ h! b
0 r3 {; h R) e! I- R; L
公仔箱論壇/ X C4 {0 z. ~8 r7 R3 P! R2 I6 u! J
做法
" M2 I$ l' z5 S# ]9 a) B
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
" C7 s9 Y7 W- L2 G: ?6 I1 O9 m公仔箱論壇
' q4 w6 k- ^6 o6 s3 _" f1 H- t
2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
公仔箱論壇( {( w8 O$ d0 ^; `9 j
- w' Z0 u$ p4 k0 m U }- G
3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。
tvboxnow.com/ ^: h$ a. D% g4 K! n5 p8 i% X
- a# y( P" {4 K/ g公仔箱論壇
4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。
公仔箱論壇% K6 v; {; `# g1 b% r( S
/ t" O% \1 _- {, T1 Z6 D+ L: v8 |5 U7 r& ctvboxnow.com
( p8 S& r& w8 W8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
- Z+ G4 ~# |9 g6 o; {3 F
將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
& x4 o: Q1 U7 G# y4 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
