標題:
[西式食譜]
馬里蘭州蟹餅配粟米莎莎
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-18 06:21 AM
標題:
馬里蘭州蟹餅配粟米莎莎
材料
5 S" ?# Y; I) z- a/ K% x( T# utvboxnow.com
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
" n$ l0 I7 D$ K- y7 V; F: p
' l4 c( U4 g# [7 |# b
莎莎醬
; ?! G/ z n8 ^2 r- V# u5 l. y5 p9 e
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
4 N% N, J4 ?- q- @, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) m L; X2 S, g
( q6 i- w9 x H: U5 _) A
做法
tvboxnow.com* a$ m1 G- r0 T2 B; B
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 W$ C- n' C" Q" B% D( f
% e, a* q, l, _: K
2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
公仔箱論壇9 X; _- W5 M+ B) M% N9 v5 M; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], a+ \/ M& e1 X& y7 Q
3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。
tvboxnow.com) c% h) d# @% q
$ m& a X& ?! Q; f' ~! @3 y. O2 Z( ^tvb now,tvbnow,bttvb
4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。
公仔箱論壇6 w8 [& L3 u/ |4 q; _6 m
: [, A$ {) T- U6 G$ Y
2 G: `0 k) S% A/ t, T/ f$ }# e
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! l; m- a% E% q" }
將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
公仔箱論壇* K! }& ~% c$ A! f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
