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標題: [甜品] 蘋果甜甜圈 [打印本頁]

作者: ChEeHoCk 時間: 2007-9-11 07:35 PM 標題: 蘋果甜甜圈

蘋果二個　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 ^/ z- [) J1 F; D9 y
蛋一個　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, A/ R% ^1 d8 F$ F3 n
砂糖40克　
鮮奶一120毫升　7 L- O1 {0 X1 x3 X0 i4 y% a
融化的奶油一大匙　
低筋麵粉150克　& j7 i \# L" a
發粉二小匙　tvb now,tvbnow,bttvb* P7 o$ V; i5 S% c
糖粉適量
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 T0 U9 _# v' }3 ]1 \

作法：tvboxnow.com) G1 @1 ~. t0 Z. U5 Y$ w' a
　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。5 r; Q+ X0 @% S+ H6 R- V1 h
　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

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