標題:
[美食介紹]
牛肉丸番茄沙拉
[打印本頁]
作者:
kevinkmy99
時間:
2011-6-22 08:58 PM
標題:
牛肉丸番茄沙拉
製作時間：7~10分鐘
! I: T4 D- f ?, D. {- e
製作份量：4人份
公仔箱論壇0 U: r, T# I- N+ G- Z6 b
tvboxnow.com4 Z& p8 m* V; b* x5 G6 `8 S
材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
4 F* W& Z/ V1 _+ b& @
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
6 z" j9 N5 \7 j4 ]/ T
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
9 w; f% i% e- Y D" e8 f5 o. o
tvb now,tvbnow,bttvb# t3 T) r, ]1 c* {2 e1 _' J7 A( A
* R# w: |( A5 C+ g* M
作法：
tvboxnow.com$ v0 p( q+ I1 X1 j5 A, x; V
1.蕃茄切成碎丁狀。
7 S. d+ L/ X( l. b9 W% u3 b" ^tvboxnow.com
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
3 z4 \8 q( b4 B
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
4 D4 w& A: v K$ C4 m% b# l2 G# Ntvb now,tvbnow,bttvb
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
tvb now,tvbnow,bttvb# p" [/ e! x8 s2 W7 @* ^
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
tvb now,tvbnow,bttvb& Z" j6 `) K9 T3 N D. w
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
) `$ b1 }7 R/ Z% B! b, v* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
9 H7 P5 M: X5 U) f: p% Otvboxnow.com
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
; _1 c7 {+ ~0 G5 ?
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
