標題: [美食介紹] 獅子頭鹵蛋 [打印本頁]

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作者: kevinkmy99    時間: 2011-6-24 10:10 PM     標題: 獅子頭鹵蛋

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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 , [2 I1 i/ A# a
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ tvboxnow.com5 \- `- b' d" d9 U7 ~1 ?
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
, m8 T5 r( A* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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1 V8 S9 X# Q( @) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
  g9 i9 ?$ V& N3 R1 \% P, m6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！tvboxnow.com) H/ h* r! G/ l
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！

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作者: skynard    時間: 2011-9-3 12:05 AM

謝謝樓主的分享!!!

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作者: responsible1    時間: 2011-9-4 01:32 PM

thank you !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: sa2007    時間: 2011-9-5 01:47 AM

looks yummy .....
/ W5 o0 P/ @% F  _公仔箱論壇thx for sharing!!!

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