標題: [中式食譜] 味噌燜白豆角 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-25 06:17 AM     標題: 味噌燜白豆角

材料tvboxnow.com; J4 X0 u, t( s; Y! b, n& x) S; ]
白豆角（折段） 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒（切碎）各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許
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" n/ @) b% q3 X; H1 N( q/ O做法 - X7 T% w! r/ J3 o; M8 T# m8 p/ {
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香蒜茸、薑茸，再加味噌醬炒散。
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' K* V: u# @) a* E# `6 e8 I2.加入白豆角炒勻加水，炒至豆角半軟身，轉小火冚蓋焗 15分鐘，盛起灑上辣椒碎即可。公仔箱論壇, Q. Q; r7 t$ j$ k6 D/ h- [/ U

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