標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量
' k$ l; u2 D" N9 R3 S1 g7 e) Ntvboxnow.com肉排      12兩 : P& ~& t5 b$ M: O" {; m0 H
蔥         1條〈切粒〉 tvboxnow.com; [& U5 a" z: P7 v- F
薑蓉      1湯匙 - P3 E1 g; i3 d
蒜蓉      1湯匙
0 [% q' w6 k! v, K公仔箱論壇調味      
7 W" o( I5 l" x5 _% M公仔箱論壇生抽      1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i! ]# D  C1 b5 L; Y0 P2 W3 g
糖         1/2茶匙
$ T0 c5 a" X$ D. ]  s胡椒粉   少許 : {; M+ A+ D! [; K( Q
蛋汁      1湯匙
; a: t# |. O  p# K4 rtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料    6 l2 b# ]- B7 p+ d( u
鹽         1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 S$ I: S( F9 H2 i
花椒      1茶匙 公仔箱論壇& H1 i1 ]! e: i9 a

* H! D/ ~4 x: F' r' D; |& i  L5 r! _tvb now,tvbnow,bttvb做法# ~) a& ^  R; _; v9 F+ A
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
: o& t- A# y" H7 A, m2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 n( b# e' @% |. d
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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