標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-28 06:26 AM     標題: 法式焦糖燉蛋

材料- P( A% c: K* ]2 I7 ^6 ^
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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做法5 R6 x4 d7 C, p3 M
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。4 q4 f# {* i% Q2 D/ F, h

. J6 {# s, p9 \) i( ?/ ~tvboxnow.com3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。+ t# F8 N& V4 e

9 A0 j4 ^7 @. r5 c: gtvboxnow.com4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 B: O& X" `+ E) }2 r

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