標題:
[西式食譜]
加拿大帶子伴鮮雜果沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-29 06:20 AM
標題:
加拿大帶子伴鮮雜果沙律
材料
/ P( C! U- Q& o% Z5 R
加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許
tvboxnow.com( L O- G4 Q- g9 q, I
; y9 m- d4 [, V
tvboxnow.com% R/ M# ]. @- Z, `
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ H: _ B6 {
1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。
3 ^& `8 q4 {3 g+ [7 K* [
$ m! x, M* F+ E! D: \0 V
2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。
9 R, c6 w9 T s1 H8 p Z R6 Y
公仔箱論壇2 k9 s1 Y2 Z& s# d/ H
3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b$ Y- {7 {9 R
; N$ Z* r/ H j' p! i D
4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。
: \) |, ^% [+ _( g) etvboxnow.com
, a/ _9 E( |; S8 x; m- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。
3 t8 }* ?! Y. u) j) i1 G4 Otvb now,tvbnow,bttvb
4 I3 R7 f4 `4 B; m' r* V$ C; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。
9 D1 s- k6 A4 qtvb now,tvbnow,bttvb
: {! s9 J( w+ H( F4 N1 o5 j+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。
5 H/ r+ f0 T' a; H; M
5 Q6 z7 Q0 e; S/ y) @4 J0 Z公仔箱論壇
6 H ^2 q/ p6 l
貼士
tvboxnow.com1 q" |4 e: x, `% k
帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。
tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ V& J& [' G- _. l2 \9 m. u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
