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遊北海道小樽，香港人多是匆匆半天，逛逛音樂盒館，看看玻璃製品，小樽恍似只限於運河兩側的小小世界。這樣可損失了當地的精采美食，不說別的，小樽市內具規模的海鮮市場便多達九家，鱗友朝市正是街坊的最愛，每天凌晨由歸航漁船送達的鮮蹦活跳海產，由巨如臉盆的帝皇蟹、張牙舞爪的八爪魚，還有今期當造的肥美海膽，都極誘人！2 O! T& H; t! _5 l, i
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北海道小樽因為百年前的繁華，留下了「北方華爾街」的美譽；又因電影《情書》的催谷，成為日本浪漫名城。今日走在美麗的運河兩側，耳際傳來音樂盒的動聽樂曲，融情入景，確是惹人遐想，浪漫異常。然而正因小樽太浪漫，往往教人忽略當地原來也是個著名漁港，難得來訪一趟，卻白白錯過品嘗鮮活海產的機會，豈不浪費？我取來旅遊資訊一看，發現小樽市內具規模的魚市場便有九個之多，連忙請教土生土長的旅館經理：「哪個魚市場最有意思？」獲告知是鱗友朝市（Rinyu Morning Market），優勝之處在於夠地道、海鮮生猛兼售價相宜，旅館經理更說他本身也是鱗友的熟客。 - A" t8 [' q: ]tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 S8 e P, e2 Q% b) @
鱗友朝市位於色內碼頭側，由市中心驅車約十分鐘可達，低調的單層建築，若非上有鱗友朝市四個大字，還以為是一個巨型貨櫃，我想或因是做街坊生意的關係，實在毋須太過張揚！到達時是早上七時多，外面仍是靜悄悄的，可是推開玻璃門，卻發現另一個熱鬧世界。辛勤魚販早將當天送來的鮮活海產整齊有序地擺放好，兼悉數處理妥當，要去內臟的已去掉內臟，要切件的同樣已切好，並裹上保鮮紙，供主婦們選購。朝市規模不算大，只有十數個海鮮檔，還有賣蔬菜及水果的，卻足夠主婦們搜羅一頓盛宴的食材。tvb now,tvbnow,bttvb: }* E7 E) n/ E) K% L% }0 B
6 Y6 c. `: H& U1 r隨意逛逛，看見滿目的新鮮刺身及蟹子等，已覺食指大動，只是總不及擺滿桌、大如臉盆的巨蟹吸引，猶如發現新大陸般的我們，對着那些巨蟹連聲稱奇，老闆看見也忍不住笑了，問他這些是甚麼蟹？原是進口貨、來自俄羅斯的帝皇蟹，每隻重約三公斤，售約1,000港元，用作燒烤或煮湯都一流。不過老闆的心頭好卻是當地出產的毛蟹，說其體形雖小，且毛茸茸不討好，肉質卻特別幼嫩甜美，白灼來吃已極鮮甜，筆者也嘗過毛蟹滋味，確如老闆所言是極品，不過吃時那堅硬的毛刺卻易令玉手受罪，讓人又愛又恨，這裏每隻毛蟹售約300港元，價錢算極相宜。/ v B) N, `. a8 v
