標題:
[甜品]
紅蘿蔔銅鑼燒
[打印本頁]
作者:
aagcjoker
時間:
2007-9-14 06:41 AM
標題:
紅蘿蔔銅鑼燒
菜名：
紅蘿蔔銅鑼燒
2 p F/ v2 g4 \! |! h9 E
材料：
4 R# d1 N; s; @1 `7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
(
主食材
)
：紅蘿蔔
(
切薄片
)
2 Q* v# c* C( c1 s
(
副食材
)
：馬鈴薯
(
切薄片
)
、柳橙汁
(
現榨
)
、檸檬汁
(
現榨
)
、水
100
㏄、鬆餅粉
200g
、蛋
*2
、奶油、冰塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; j: J) v. a1 @) U
(
調味料
)
：糖
* y8 F8 S& h- J8 ?tvboxnow.com
做法：
tvboxnow.com( a/ G G+ q+ R* @$ a; ` \, H
1
、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
公仔箱論壇. s* g! C6 z9 ]% v7 s
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
. c* O; V4 M! o8 d4 u& ^
薯變軟。
5 v2 _) h1 C8 V! q( y9 e. m5 j; f
2
、將鬆餅粉加水
100
㏄、加
2
顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
公仔箱論壇& Y* v4 l/ U* q
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀
(
像銅鑼燒
)
備用。
) ^. z* e' a6 P& K4 E# q
3
、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
& {0 D6 O9 V8 wtvboxnow.com
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
% E# B# m4 ^. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4
、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
