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不少人對川菜又愛又恨，愛它香濃惹味，恨它麻辣難耐。最近光顧位於尖沙嘴海防道的樓上店川上龍，卻驚喜連連。這店鋪由幾位年輕人開設，將傳統川菜例如雞鍋、水煮魚等改良，濃而不膩，更合乎香港人的口味。公仔箱論壇: c: R6 F( D% z. }4 e
* h, o2 \- ^$ M# W. f公仔箱論壇最近在尖沙嘴海防道開業的川上龍，主打新派四川菜。餐廳佔大廈的三樓全層，地方寬敞，卡座設在一排大窗戶旁邊，窗外便是九龍公園的老樹景，一片綠意盎然。店內以灰黑色為主調，灰色磚牆加上黑色桌椅，配上富中國風格的吊燈、石磨裝飾、金魚花紋的餐具等，甚有古典韻味。老闆們都是八十後的年輕人，有音樂人，也有從事設計工作，滿腦子創意，所以餐廳裝潢到選用餐具、製作菜牌等都由他們一手包辦。tvb now,tvbnow,bttvb( X7 T' S b2 ?. i
