l4 A6 e- w$ u, i% d9 a豆腐獅子頭 1 j- h; S: F) \% x, P- ~ 5 ]# m/ ?+ \# f) H+ N 4 {6 c( H- d3 V5 j. r2 r公仔箱論壇材 料 : 1/2 斤津白 % a5 O; N: t7 Q/ g' f1 n 4 兩碎豬肉 4 q( T6 [6 X* U z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑tvboxnow.com5 m, c, |* ~& E& V
1 塊豆腐 $ f- J' l5 i4 j3 Ptvboxnow.com 1 隻蛋白, R. n# C+ t1 G x3 T2 V
( d! g6 d; h v+ l: q4 y公仔箱論壇豬 肉tvboxnow.com \2 O: U( b' L8 C7 m! d9 K+ ]
調味料 : 2 茶匙生抽 ; S z4 C8 Z, Ytvboxnow.com 胡椒粉及麻油各少許 K! h( V" [0 v; V5 N, Gtvboxnow.com . q1 _8 j9 F5 g6 mtvboxnow.com調味料 : 3/4 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" e$ d5 A5 k
1/4 茶匙鹽- n: G* t) \/ ]3 |2 ^; h
1/3 茶匙糖, s7 N1 L. R/ Y6 _4 J; ^: a
1 湯匙生抽 5 u0 t( x! C/ n5 ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 u' J& N. x+ V. j" D6 g
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至 9 d' z0 [# X2 T. p7 gtvb now,tvbnow,bttvb 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，tvboxnow.com$ }4 |; R7 m' Z: l. z K
煮至滾起待用。 " A6 x& I& R- f! M- T( P公仔箱論壇 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入 . j) Y! n" c3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。 ; O- r( B" a- f& |& O( Itvboxnow.com (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津 2 n- @5 Y% g/ u; i% mtvboxnow.com 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。# p. _ `1 ^" Z* {& s
* t. P4 R; k4 {1 l2 Xtvb now,tvbnow,bttvb-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 j* d; T; k
公仔箱論壇- y8 U' U8 @; B5 V5 J# f
Beancurd Meat Balls w/Long Cabbagetvb now,tvbnow,bttvb5 t! S' ?$ d/ v; S! _& M
: S# k. K, o! ?7 d# k& n0 {
Ingredients : 320g Long cabbage9 B) \5 v7 D2 N( F
160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb7 K% o0 k$ v2 r/ B% Y* t
2 slices of gingertvb now,tvbnow,bttvb% @* O4 u* L C+ B
1 pc of beancurd : _+ O- H9 s8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Egg white k" a+ y; K4 m* m5 N1 F% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 S: h& B1 ^
Minced Pork . i( G; B6 [+ }& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 2 tsp light soy saucetvboxnow.com) m, n2 A! J$ }2 |) C
A pinch of pepper & a dash of seasame oil # R0 L1 u" D4 X( f& o% u, Z- j/ t " b1 Q# n0 R) ]8 W; Ltvboxnow.comSeasonings : 3/4 cup of water 9 s6 x& L$ ~4 E公仔箱論壇 1/4 tsp salt# P; M1 D* N# j3 _
1/3 tsp sugar 0 S$ S" ]' S/ ]1 R6 l/ F公仔箱論壇 1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇 [, ~# b! J1 V0 ]$ f6 d& N
. S, o) j" C2 N2 [% A8 ~公仔箱論壇Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. c( X- [0 u0 A6 e8 J
Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvboxnow.com9 y! {+ Q) Y2 I
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 2 k$ r: F* W, U
and water, then bring it to boil. ' v6 Q% E# n. p/ G (2) Put minced pork into a large bowl and add in / o2 A& V/ Z' ]) K* i seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2tvboxnow.com% t$ U! r6 j3 p; d; g/ d, \# h0 \
tbsp cornflour, blend well. 6 {+ E' S8 E0 [" U+ O9 Y. k2 V5 }8 e3 itvboxnow.com (3) Shape the above ingredients into 2 large meat 公仔箱論壇, Y- J8 t" \2 J$ r
balls. Put them onto the long cabbage & pour in 公仔箱論壇( S$ I8 u& X! g: S; @
seasonings. Cook over medium-low heat until - O# ~* w5 a# c# e" }: [ thoroughly done. Serve hot.作者: bbtma 時間: 2007-9-25 06:45 AM
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