公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 七彩仙人掌炒蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-5 06:15 AM 標題: 七彩仙人掌炒蛋

材料
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙tvboxnow.com! _/ G6 n+ U+ _6 N5 D
公仔箱論壇# {6 ]6 V$ Y& U8 z2 |" R1 X7 l

做法tvb now,tvbnow,bttvb% k# C5 Q5 g/ }3 ~7 F
1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。; z; H6 {" I) [. {* P! ?. q

2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。

3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。tvboxnow.com5 b! z% x: U. N, P. [& B

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)