標題: [甜品] 君度橙酒柚子班戟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-18 06:15 AM     標題: 君度橙酒柚子班戟

材料
" C! |, ?: ?0 n) a) h6 v& etvboxnow.com蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克　tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 S: m4 V7 ]% ?
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醬汁料% M% x6 t8 q! u6 y, [% i! t: ?
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升
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, A2 g  B& E  X% `/ h公仔箱論壇做法6 i3 Z3 N$ z8 n1 ?% s8 |
1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。
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