標題: [西式食譜] 蘑菇南瓜茄子伴羊奶芝士 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-21 06:15 AM     標題: 蘑菇南瓜茄子伴羊奶芝士

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茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
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) g; z. z9 o8 p! J7 u9 g做法公仔箱論壇! h$ M. L( p) U5 [/ ?# [+ J7 a
1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。公仔箱論壇! Y( s! c! \9 h7 l: {
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2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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# M) E5 }: ^( \5 [2 A: Y  o: A公仔箱論壇4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 公仔箱論壇1 t, B  k5 l& J5 k

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