標題:
[西式食譜]
10分鐘 高脂奶做鮮牛油
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-4 06:12 AM
標題:
10分鐘 高脂奶做鮮牛油
Step 1
tvboxnow.com. |: ~ J' @1 u7 E7 j8 p
將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。
公仔箱論壇; c) }$ R3 H& t6 D/ `: A
公仔箱論壇4 Y$ W0 D5 A$ P( x" K* g- K* i
Step 2
. b2 v: S; Y% k1 z
將杯內的多餘水份倒走。
tvb now,tvbnow,bttvb _3 ?7 }1 a; g ~1 Z
3 b; q, `" O. p公仔箱論壇
Step 3
9 W) f: p. d+ N* D+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。
- |$ A( S( U8 a) y6 P, }
tvboxnow.com5 S, R0 }2 V' G- P' A
■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) z/ t. V$ ?2 p4 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
