標題: [西式食譜] 10分鐘　高脂奶做鮮牛油 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-4 06:12 AM     標題: 10分鐘　高脂奶做鮮牛油

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將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。
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# E$ T  K* z. l8 l  ctvb now,tvbnow,bttvbStep 2
) g/ M& C) r& j; xtvb now,tvbnow,bttvb將杯內的多餘水份倒走。
: T+ y3 Z) S6 D* I9 a, U1 J, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 [' X; y: c, ~$ l9 D
Step 3
* n! L8 F5 F; ~. `& I, J公仔箱論壇用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。
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- N3 y/ i; J/ \+ jtvb now,tvbnow,bttvb■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。
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