以下並沒有囊括北京所有的小吃店,只是比較有名氣。北京的國營和老字號小吃店雖然在經營和服務上尚需改進,味道也良莠不齊,但至少做法上依然很正宗,而且價格也很便宜。大部分小吃製作複雜、利潤不高,這也是許多飯館和私人小攤不做的原因。至於幾處所謂小吃城因為只顧賺錢,不注重社會效益,所經營的小吃既不正宗,且品種少,質次價高,純粹是在誤導外地遊客,給北京小吃抹黑。例如東安市場老北京一條街只有很少幾種北京小吃,一個炸糕賣2塊 ,而國營店只賣8毛。其他竟然都是炒麵、炒涼粉、炒飯、炸串等街邊小攤的貨色。王府井小吃街賣爆肚的最多(因為利大),其次最多的居然是賣羊肉串的。王府井小吃城開張時曾匯聚多家老字號,但很快就關了門。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) m0 }6 Y3 h
北京現存比較有名的國營小吃店: 4 ^7 ?6 I$ E3 f0 _$ ^ 3 Q, x o( t. y& L0 V% J公仔箱論壇北京西城區小吃介紹: ! c T% c7 d' p/ D* r4 l8 ?( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 ?% b9 A( b8 @4 h% c華天護國寺小吃店:護國寺街人民劇場對面,並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店(原北來順),離梅蘭芳故居很近,向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。 7 C' N r% F9 v
華天地安門小吃店:坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點:景山、北海後門、什剎海、鐘鼓樓。 5 z& i" {3 s& P4 c; f7 C2 t華天西安門清真飯館:坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。 . F! R# K. n K公仔箱論壇華天小吃白塔寺店:阜成門內大街白塔寺對面。 . Q" f- `8 ]7 D$ n, E公仔箱論壇華天新城小吃店:新街口豁口南側路東。 $ F! R+ n4 ]$ ~4 z6 |/ Z: Q# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西來順飯莊:和平門西交民巷把口,原來在白塔寺。早點供應部分小吃。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 a& p, u6 i& [: U% v
又一順飯莊:黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。 tvboxnow.com& C% L% U( H# Z+ N i' [
新榮清真小吃店:新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了,最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。 ( `5 o" h3 X6 [( n$ a: j
南長街清真飯館:西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯,其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒(許多店是機制加大鍋,吃起來像剩的),缺點是配菜不夠豐富,最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。 - Y% d4 R) e7 }" H# B" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: o o3 W6 ~- D1 c) u
此外,六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館,是原來的鴻賓樓鍋貼館。 8 [* y, B4 t J5 g$ s ) c. g6 q: S \* f北京東城區小吃介紹: * }- P1 \# f" e5 m8 q- n ] 5 @+ ~7 C& S9 ~1 x! W( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隆福寺小吃店和白魁老號:東四隆福寺街原隆福大廈斜對面,隆福寺小吃以前非常有名,但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建,現已今不如昔。兩家店是通著的,店面很大。 ( z- `, M! i. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白魁老號飯莊:北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。 公仔箱論壇0 I8 |/ V5 S+ y5 m; q
白魁老號飯莊:寬街十字路口東北角。此處為總店,除炒菜外也有小吃,就餐環境不錯。 & Z5 C i; P+ l隆福寺小吃分店:北新橋以南十二條附近路西,店面不大,但挺乾淨。 , e$ |8 C$ ?2 j8 ]6 o; C/ vtvboxnow.com隆福寺小吃分店:鼓樓東側,店面不大。臨近景點:什剎海、鐘鼓樓。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J! |* \+ N+ j6 a, e1 E! w
隆福寺小吃分店:安定門內大街路西,104路方家胡同站前。臨近景點:國子監、孔廟。 公仔箱論壇: U y+ U. x1 H, w/ o
此外,隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭,但只有幾種小吃,而且居然賣起了羊肉串和老玉米。 公仔箱論壇* v7 ]2 |* S A% [& }& R% l
興華美食爆肚店:坐落在沙灘紅樓對面,除了爆肚外也有清真小吃,肉餅很好吃。店面不大。臨近景點:故宮、景山、皇城根遺址公園。 % [0 o/ o# _2 F/ c7 h4 |$ L" \6 r8 c清真瑞珍厚飯莊:東四十字路口西南角。僅有小吃外賣,並設有“星月樓炸糕”專櫃。 9 _* B* e" b. W
* H$ D( j# l# t6 D( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京崇文區小吃介紹: ) N9 C) @2 t9 W6 d9 ?! ~/ F公仔箱論壇 4 r9 W1 J+ Q# f8 H. I8 ?
錦芳回民飲食店:紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名,每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進,衛生比以前乾淨了,品種也增加了。唯一不變的是肉餅,儘管大張改成小張,依然很難吃,蔥太多! tvb now,tvbnow,bttvb& G: I$ ^! I6 J9 b% j* R
錦馨豆汁店:磁器口十字路口向東路北,前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方,不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註:小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味,但幾次之後就上癮了) tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 W0 d# J5 D1 B
紅湖回民小吃店:原來在龍潭北裡,現因拆遷搬到了北京遊樂園十字路口東北角,就餐環境太差,品種也不多,但早點還可以。 " K- s9 p- x( k% J* S0 V公仔箱論壇群芳回民小吃店:西花市大街路北,就餐環境不好。 ' } Z+ W* A+ t3 a/ O: b3 |: @* p老磁器口豆汁店:新近開張,紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後,部分人員另起爐灶開了這家店。 i; B/ V+ F0 \& p3 N$ `公仔箱論壇 5 ^+ u1 }* q: V" @! V/ B' c北京宣武區小吃介紹: 8 C1 A6 ~. s' `" ]- b % e! N% w1 r' k6 m' j8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南來順飯莊:坐落在大觀園西側,從菜市口拆遷到此,一層是小吃,二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好,價錢也不貴,但地理位置較偏,人氣不旺。 tvb now,tvbnow,bttvb' M5 M+ w: H$ ?. ]" u
新華小吃店(非清真):虎坊橋十字路口北側路西,以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬,看來此店免不了要遭毒手。 公仔箱論壇8 m. Y6 q7 f0 ~
大柵欄的南來順餐廳:大柵欄街東口,但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨,沒見有什麼北京小吃。 $ d; F r# W7 n- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南來順炸糕店:菜市口十字路口北側路西,門臉極小,只外賣。馬上要拆,去向未定。(注:炸糕不錯,每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向,打聽中......) ( _4 X% G9 j1 W& O6 u7 { b現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館(京天紅)。 - h x: i# v. M$ e (註:西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火,每次路過都排大隊) ! e n, W7 a7 p& n q3 {
恩元居:前門煤市街,大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了“穆柯寨”的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味,味道絕對一流,但經營狀況令人堪憂,而且煤市街也面臨拆遷。 9 \" b2 ^& H* V3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & W6 l! B9 I& i% O2 ? 北京通州區小吃介紹: tvb now,tvbnow,bttvb% l' Y+ h+ w% A3 e7 c& G
) c% U1 I. i8 n. X% D f0 Rtvboxnow.com小樓飯店:通州南大街北口(華聯商廈後面)。通州小樓是一家清真百年老店,其燒魚號稱“通州三寶”之一。(另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳)。一層設有小吃部。 tvboxnow.com. S! [1 x' \. L! _, @3 X