標題:
[中式食譜]
菠蘿燜焗土雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-8 06:16 AM
標題:
菠蘿燜焗土雞
材料
, O: }7 N4 k: H8 s2 X
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
3 Y9 v1 x' I8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! y6 @0 E+ V2 Y; }1 ]' k. X
醃料
公仔箱論壇 V8 G7 k# |% q
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ o8 l8 r3 Z# C
& X) i4 h8 S4 S3 k* C9 j公仔箱論壇
1 @& @* m, M' U8 G# O& S2 ~
做法
8 a4 P: I8 f% Z+ U, |1 k" `
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
9 y) A8 @; z) x5 x @4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F/ d4 |) b z" b( b6 c6 T
2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
! V* E8 D) ^) ^% ~) p+ Z公仔箱論壇
1 T7 P0 t4 x. V# f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
$ [$ \) ]0 j! u, y5 B0 R公仔箱論壇
( t f" _9 u! N$ t9 c0 i( mtvboxnow.com
4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
; @4 \( v* u9 k1 `tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# ^ u( r, N7 Z
8 C2 n: U4 F% @; z8 Q7 T7 Z公仔箱論壇
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. |1 N+ j! l6 M7 f
新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
) C% I* R6 F2 p! \9 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
