標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
2 a7 b& e9 g$ D排骨1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- Y) n: `2 V" ^* I
魚肚1兩 6 R1 ^+ m4 n0 q  U( ~
薑幾片 tvb now,tvbnow,bttvb- T( F4 V1 \' Y4 V4 l
蔥少許
3 I' t: a5 ~: H( P- v% o水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, v' \' I4 `+ n) l$ [6 W$ K
鹽適量
8 Q# `+ y8 B$ z( m% ?% T. h3 ytvboxnow.com公仔箱論壇4 w5 n  I1 F) ?  `
tvb now,tvbnow,bttvb- B. m0 C) I3 K$ B/ C# N
做法
. E) M- L0 V# ^( g$ A- E3 ?公仔箱論壇節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
/ E  Z" A% j# w* G7 Stvb now,tvbnow,bttvb魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
/ {  m( Z, D! v6 M* ?4 c/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。) T1 B8 q2 A  N; [6 D% q$ }( U- u
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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