標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 i- d7 @" u+ X; i
排骨1斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 j6 R( f$ S- y6 Q$ }  ~7 Y  K$ A
魚肚1兩
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蔥少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 c! b. L1 c/ p+ I/ m7 y" z
水4-5杯
# A3 l/ M6 ~) M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量 公仔箱論壇9 J% a4 Q) x2 y7 ]

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* q: x1 \& w3 n/ c+ M& D7 \) htvb now,tvbnow,bttvb做法
& t6 ?) r1 l5 E% ~# f( m節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
- ]  [- a  N9 f/ s! T- K- O公仔箱論壇魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
# k" {; Q0 t% T# E( T! p! K排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvboxnow.com) J, e5 u/ _' I: R$ _% t0 c: Z
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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