標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白
3 g0 a9 N5 G, m3 t+ Otvb now,tvbnow,bttvb           1  個蛋黃- m% H& F' _# G+ a5 [
           2  粒瑤柱) W0 A8 S9 d7 H+ L5 |9 W
         1/2  罐罐頭蟹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' U/ q  i& X
         油適量tvb now,tvbnow,bttvb4 P, R2 K: z$ l: @0 z

8 Q" U  g2 Y# E+ i' _tvb now,tvbnow,bttvb調味料 :   2  湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% V, g3 ?2 m
           1  茶匙糖( V: N. J5 M6 r; Z4 ?! t2 a
           1  茶匙鹽
5 p3 F/ W9 \# B0 w! Q  s6 t& J/ K           1  茶匙紹酒
( A  b7 G& l4 u8 J* c! x" V1 t4 B6 ]tvboxnow.com           1  茶匙粟粉
9 W, K5 ^4 Y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @* I5 }( ]* t7 Z" z0 I
做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
" a1 @! Z* u+ J& L* g4 Ctvb now,tvbnow,bttvb              醃。+ U3 n/ `) u3 m: D( g0 r3 t9 I
          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
/ r/ g4 h$ u1 [7 F: U              分鐘。
; O5 r& k0 J/ `: \/ ?  L          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
6 l5 [  F  O! G" x1 O          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
' q! \2 J9 f+ W              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
* u) y0 ~% k! k9 \9 _! P( _( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，公仔箱論壇8 ?4 a8 ?2 M0 D; E1 V1 M
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，tvboxnow.com  `+ _* l8 R( C$ {6 O% ^
              然後攪勻蛋黃便成。

---

作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

---

作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

---

作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

---

作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0