標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白
8 K$ O- Q+ B/ J公仔箱論壇           1  個蛋黃公仔箱論壇; T$ j' h; g. g
           2  粒瑤柱公仔箱論壇  @* a5 V2 X# Y/ `3 I/ J) {2 ?( \
         1/2  罐罐頭蟹肉
1 M. k2 l, {- P- B" ~1 U         油適量公仔箱論壇1 Y. B8 a) D/ Z2 m3 M; Y& _8 W

$ N5 w. x& t6 d" p, p/ ?調味料 :   2  湯匙水公仔箱論壇$ J8 t) o; [/ T4 S! y. t3 f
           1  茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) [7 K8 \; }8 v5 E
           1  茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q5 Q5 o  c+ S6 e% }  I1 K
           1  茶匙紹酒
" f, ^. W6 V* Y, r4 J4 ?/ E" V公仔箱論壇           1  茶匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb6 \' c0 }9 A- g% O

1 C" @4 x4 }+ I- l公仔箱論壇做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
" r/ ^* T# ^% n/ ~! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              醃。
0 w2 Z* b4 T) y4 N" Z2 m2 H3 @          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十9 h4 i2 A( [  q- \
              分鐘。. i9 p7 f% w9 j  E( G' b
          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。( H( p/ b; w# B. ~! L
          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
. _+ ]. g$ N7 p  s5 J4 T" c! vtvboxnow.com              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。公仔箱論壇% Q8 s4 X7 A2 |! B" K
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
% k- H5 p. x: j: U8 |: S6 M: qtvb now,tvbnow,bttvb              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. z* Z3 M8 Z- D
              然後攪勻蛋黃便成。

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作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

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作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

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作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

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