標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白
, v  I+ }! r7 L" [! V/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  個蛋黃
  }& C: f. M  e6 j# B! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  粒瑤柱
! M3 Z% |" ?+ {8 r  D         1/2  罐罐頭蟹肉/ g2 V; j6 _5 s+ c
         油適量tvboxnow.com8 u7 Y% W* ?& F( ]0 G! Z4 s
公仔箱論壇7 \& P: A) B! i% C
調味料 :   2  湯匙水
$ u' d8 P# U1 X: A, J3 U公仔箱論壇           1  茶匙糖
- ?2 e$ c5 e- f4 Htvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 E7 Z3 ~1 H8 u! \; @# k
           1  茶匙紹酒
3 |0 H- i9 P7 c* V% N1 \$ ^2 X; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙粟粉
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, g* i0 I- I. N7 i公仔箱論壇做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
! l- n! O" ~8 X& G/ G8 R公仔箱論壇              醃。
' L8 \) D% }# ~- m% W: R# b. c          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
5 {6 s+ W* `, q              分鐘。
( a% s1 ^- B) r- h. A" q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
4 O6 @* ^( _  e0 `: V, G          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb0 n' P9 d8 @) k7 P$ L
              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
% V) k8 Z5 U. stvboxnow.com          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M  g+ H' [: g) Q& K
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
3 o2 O) h( @8 C' c7 ~4 X! D              然後攪勻蛋黃便成。

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作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

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作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

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作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

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