標題: [中式食譜] 佛手香酥骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-26 08:48 AM     標題: 佛手香酥骨

所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) e3 M  P+ V3 l# W3 S

+ u2 N  H' |: \0 _. V" etvboxnow.com豬腩排 ... 900公克
; F: F' w* l" g/ g+ v/ utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 600公克
5 w5 y7 u* `! Z公仔箱論壇吐司屑 ... 110公克 tvboxnow.com! |' B! F- M0 ^/ ~0 r7 d: _; q  [8 l$ ^
蔬菜雕花 ... 盤飾
% J* C4 w2 h: i) ?% J公仔箱論壇高麗菜絲 ... 盤飾
& ~" y/ W1 |; y. ]巴西利 ... 盤飾 7 d: p6 M  x7 y1 Y- H0 u
油 ... 5杯tvb now,tvbnow,bttvb- r* {7 J! T6 t& A) z
A 料
; Q" i- k" ?! P! ^公仔箱論壇鹽 ... 1/5小匙
* O& N3 S' ~7 A1 {/ j' U* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/5小匙tvboxnow.com5 [- m) L+ T) o
糖 ... 少許
. A, L# R( x0 i2 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 ... 少許
" \. `7 ^( O. v# |! e; qtvboxnow.com澄麵 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& r3 n9 n8 k( v  q0 B8 f

, n- F. Q( y) L2 h; ~公仔箱論壇7 T# x+ y' C/ }3 h/ K7 ^. O
作法步驟：tvboxnow.com8 d+ Y& _9 K' |4 k8 ]9 ~7 f0 s
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 c9 Q& O' T2 G- b
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
+ u+ ]6 C: _# U. N2 m& W1 H+ Q炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。

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