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標題: [中式食譜] 我的 Yogurt 做法！！！不许防腐剂，没有色素/香精！！健康第一 [打印本頁]

作者: walauhi 時間: 2011-8-17 11:30 AM 標題: 我的 Yogurt 做法！！！不许防腐剂，没有色素/香精！！健康第一

yogurt 其实很容易做，超市买的又贵又不健康，防腐剂，色素，香精少不了！
大家来试看自己做吧！tvboxnow.com. y& s3 k) n4 x" B

0 x$ j. y: K+ f  a公仔箱論壇材料：包装牛奶UHT ---- 1 pack，（新鲜的牛奶会比较油腻/羊奶也可以，不过成本比较高）1 Z1 z9 \3 f1 S7 w  I# s1 U0 H
         原味yogurt -------1 杯tvboxnow.com) R! e" l1 ?* j' V
         糖-------------看个人喜好。
  X( f+ [; ]- _5 b( xStep1：把牛奶加糖煮滚。7 {5 x' x1 L! N
step2: 牛奶冷却后，加上yogurt搅拌。3 m, \+ i# W; k$ o7 M2 L8 Q
step3:把搅拌好的牛奶+yogurt装进盒子，放在桌上12个小时。: I& D2 D; }& N7 q% ^
step4:12个小时过后放进冰箱就可以了。如果下次要在做的话可以把第一层捞起来备用。
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我喜欢加上新鲜的水果mango 和 strawberry.水果可是要在吃之前才加上，不然会被氧化，失去营养yogurt也可能会变质。
  P: e- [1 @2 B$ G' V. R马来西亚/新加坡的天气室温就可以做yogurt了。不需要另类的工具！

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