標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:12 AM     標題: 芝士漿爆蝦丸

■ 材料 :
& U2 ~; U( _( J8 S" atvb now,tvbnow,bttvb蝦膠  6兩
8 q3 U0 ?! c3 etvboxnow.com麵包糠  適量tvb now,tvbnow,bttvb7 s% @! Y7 a* g2 r3 ]& `) F7 k" B9 D
芝士條  2條
/ ]  E9 M7 r6 Q■ 汁料 :
) J4 S( Q9 v* [) o) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許# I* }+ i" e8 Q* j
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb# l: h. T+ z9 g5 x( t! L6 X$ ^

( s: e" `% H2 m% Y' [/ p, W: vtvb now,tvbnow,bttvb■ 做法 :
8 N( F7 \) B  s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  W) |4 ?# O$ D
擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb! i; {- T+ g7 u3 M$ @  K# Y" y
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
3 X- h7 D) F6 L, _% q) I" h油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: annvivi    時間: 2009-1-15 06:00 AM

thanks a lot

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作者: stpapple    時間: 2009-1-17 01:19 PM

thx.........

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