標題: [烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:27 AM     標題: 22種剩飯處理食譜

１。剩飯鍋巴tvboxnow.com& ^% Y3 m5 F) W1 G! |- }3 J
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材料：香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
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1 M8 J; R: @9 P2 H0 y# d公仔箱論壇做法：將白飯揉成扁圓狀，平鋪於烘焙紙上微波５分鐘後放涼備用，將青豆蝦仁材料拌炒，煮滾之後勾芡，再將米片放入大火油炸，醬汁倒入米片中，剩飯鍋粑就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, {3 ^9 b/ S: g) q3 n) _/ E
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* t1 s( c- R% Q3 r" Z0 r２。剩飯油蔥粿4 K1 v9 Z9 D0 `* _: k1 q) @
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材料：在來米粉、白飯各１００克、太白粉３５克、水２００ｃｃ、鹽、油蔥酥
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做法：除了油蔥酥其餘加入果汁機中，攪拌後加油蔥酥和一大匙油，放入保鮮盒微波4分鐘即可。6 A: f7 f7 x8 g. A# V
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３。剩飯做米漿tvboxnow.com4 Z) n9 H# f7 z4 a
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將米飯２００克水１０００ｃｃ與炒略焦的花生１５０克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。
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４。米飯湯圓公仔箱論壇* B, [$ Y5 A9 M9 I3 f0 G2 s

! J1 L/ }2 w9 |4 |將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻，搓成一顆顆湯圓狀，入鍋煮即可。
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５。剩飯做玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q. N6 Q( J" t" ]' U+ K/ G

9 l! i7 g0 U7 k6 |5 ?+ [4 Htvb now,tvbnow,bttvb將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎，然後倒入鍋中加熱，加入鹽巴調味。5 \  L1 D6 T2 C* L1 p3 A. P) |
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# V3 I8 O$ u  q0 w5 V' ?9 htvb now,tvbnow,bttvb６。剩飯冰淇淋tvboxnow.com: y0 Q* \# P7 X' E( {7 @6 B

9 E/ o' e8 }; Y( C0 \5 K將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍３小時即可。公仔箱論壇. [. F2 {5 U+ E4 I
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# I5 T, ?, _( ^6 Btvboxnow.com７。剩飯做白醬- g" K) @# m6 J* D
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材料：剩飯２００克、牛奶３５０ｃｃ、雞湯粉２小匙、鹽巴
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做法：將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌，放入微波爐微波５分鐘，接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打，加入鹽、雞湯粉、胡椒調味，在攪打一下，讓調味料充分溶進牛奶米飯，香醇白醬就完成了。
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/ X! h) M# I! E; E: ^' w８。米飯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) B7 W( ^" `) h; \

' F' _, R% h; @1 m公仔箱論壇材料：剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
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3 M( V8 }, Z8 i$ D0 vtvboxnow.com作法：將米飯鋪平，刷上一層番茄醬，再把準備的材料放上，最後再灑上起司條，放入烤箱中烤個１０分鐘。
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９。第二代米飯披薩
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將蛋打散加入白飯攪拌均勻，放入鍋中煎煮，就成了ＰＩＺＺＡ的餅皮，先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬，並灑上喜愛的配料，最後鋪上一層起司條，放入烤箱烘烤１５分鐘，二代米飯ＰＩＺＺＡ就完成了。
' S- b# P  L; G" z0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. p; {* t6 I6 M$ b* ~9 Dtvb now,tvbnow,bttvb１０。自製米菓
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" E8 E. X5 Y( s8 v! X  C" O( ~6 K公仔箱論壇１.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成０.１公分厚
0 `! @9 t4 z9 h6 s２.用模型押出形狀tvboxnow.com+ K3 m- q5 C8 w+ H  U: v% z  a* X
３.放在烘烤紙上微波３分鐘再翻面微波三分鐘
' x# k$ [7 u- ]* N; J3 ]: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了
: V( i5 r) |$ R+ t" C! h! A５.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 y' i" y0 `; n1 l) V
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◎起司米果重點：tvb now,tvbnow,bttvb# x4 g/ K0 i9 U8 s; T* |

" g# v6 Z3 ?5 _# ptvb now,tvbnow,bttvb起司覆蓋的面積＝米果的面積　當內餡方式夾在兩層飯中間/ ]1 ?5 L/ X5 l6 w$ b# W, Q" R! a
第一次微波時間2分30秒，第二次微波時間1分40秒公仔箱論壇, {3 k, T& y) v& ~: U1 K: s

: A$ F) Q8 q7 \' [3 ~◎醬油米果重點：  `4 S0 J! @3 i6 P) W9 W

4 h3 F, D6 q0 k9 O砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上　再依喜歡的鹹度塗上醬油
* L/ e# \& X. D$ t& f( R6 c公仔箱論壇第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
7 t5 I; D- F+ r3 ^1 o9 F7 e第一次微波時間2分30秒，第二次微波時間1分25秒
2 N# w, |) O6 e% R' Z+ q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三次微波時間20秒 tvboxnow.com. e, I6 S- Y: A% `

8 U# S9 {5 w* K' [tvboxnow.com１１。一鍋煮飯也煮粥
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2 s+ D2 a% S" ptvboxnow.com煮飯時在另一個玻璃杯裝米，以米與水１比４的比例烹煮即可。
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( Q; X# [$ t5 V, s; s$ t. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１２。隔夜飯煮好粥tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 m/ c7 o6 P
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在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。
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" s+ R0 P: h0 L: i' wtvboxnow.com１３。自製御飯團
  u& E# H: E; R6 Y- e5 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* S6 M. d/ h6 M5 u' w7 P
把牛奶盒剪開，將飯和料放進去，再像捲壽司一樣捲即可。公仔箱論壇4 S- k: l/ m& Q  n( l
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+ @1 d8 |6 n7 ^( Z4 Etvb now,tvbnow,bttvb１４。零食袋做御飯團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) R" c* O7 }: I! F7 }/ A

2 B3 X3 l1 B' b' ?" F% z. G$ e9 dtvb now,tvbnow,bttvb零食袋剪出一個角，把飯和料放入緊壓即可。
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. z9 e, i& Z) \' a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１５。簡單做焗飯
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- B0 j% ]/ a* D; Ytvb now,tvbnow,bttvb只要將速食濃湯包用１００ＣＣ的熱水泡開，倒在白飯上，再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤１５分鐘即可。公仔箱論壇1 Q2 _# {/ o; A6 e) `# L9 W, V7 |9 K

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１６。茶碗蒸燉飯
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1 L! y. e- B5 e5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
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１７。芝心炒飯麵包
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將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆，用沾了蛋液的雨片白土司包起來，用叉子押邊放入烤箱烤５分鐘即可。公仔箱論壇( B+ E; _9 Q- F9 n
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１８。沙飯變起司球
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將炒飯包上起司捏成丸狀，裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
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! j/ Y) _3 _$ s: ?１９。芝麻球炒飯
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材料：糯米粉１００克、水７０ＣＣ、炒飯、砂糖１０克、白芝麻
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做法：將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團，麵團則揉成圓餅的形狀，包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球，表皮沾濕裏上白芝麻，放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。
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1 R: C" G3 G% y" a  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２０。鈣滿意炒飯
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材料：蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋
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做法：將小魚乾放入食物攪拌機打碎，將白飯放進蛋液裡攪拌，加入自己喜愛的配料，最後在撒上小魚乾絲增添風味，起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。公仔箱論壇% }* V" K8 p  _0 R1 q* ]8 ?

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  B/ d  c) H- `' p& `tvboxnow.com材料：咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜
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4 L6 k. q1 q, j0 Ftvboxnow.com做法：先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻，之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪，接著在倒入湯包，湯包便取代了所有的調味料，最後撒上又濃又多的咖哩粉調味，米飯的鬆軟，竹輪香Ｑ多層次的口感，柴魚和咖哩的調味引人入勝。
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6 o1 `! _! E# S2 @; ktvb now,tvbnow,bttvb２２。塩酥雞炒飯tvboxnow.com5 O  e: T7 l& B$ l8 J0 L
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白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:48 AM

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you

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