0 V' c J8 n D公仔箱論壇調味料 : 4 I5 k4 ^4 ]& M+ x) h F' wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖25克、雞粉25克、鹽8克、紹興酒1湯匙、桂林辣椒醬25克 、清水250毫升$ l- u; R/ X' o9 p) E! I2 H: M; c1 G
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& _: F; } j2 s) T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: & [& _" m2 M Z( ] * Q& Y- P0 M# s- ]* _7 {7 n otvboxnow.com1、將牛腱洗淨並放入滾水內煲大約4-5分鐘去除污穢物，然後取出過冷河瀝乾水份備用。$ |( O8 B) Q$ l0 h
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2、將牛腱放入蒸盆內，並將所有藥材料及調味料拌勻後加在牛腱內，大火蒸約1小時左右或將牛腱蒸至霖身，蒸好後的汁料放涼後，連同牛腱一起放入雪櫃浸一晚後食用味道更佳。 ! o7 ~! ^3 s& b9 t! |3 E4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 x4 V6 { h2 m N
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如將牛腱整條去浸，要間中將牛腱反轉另一面才入味，或在牛腱放涼後先將它切成薄片才去浸都可以。
