標題: [西式食譜] 奇異果雞中翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-19 06:13 AM     標題: 奇異果雞中翼

材料公仔箱論壇6 {7 k) g7 h/ r9 I: Z
洋葱/紅甜椒（切粒）/綠甜椒（切粒）/黃甜椒（切粒）各 15克、雞中翼 6隻、奇異果 2個、鹽 1/2茶匙、生抽 1茶匙、芥花籽油 1湯匙
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醃料
2 ^: X+ }* H" W& O6 L4 X: b鹽/生抽各 1茶匙
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1.雞翼用醃料醃 15分鐘。
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2.洋葱切粒，備用；奇異果去皮切粒，備用。公仔箱論壇4 ?3 `$ v  I/ E- b8 e
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3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，轉小火加雞翼，蓋上蓋煎熟，盛起備用。  s& o+ p5 ^* M1 d# e/ G
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4.原鑊加入洋葱粒、彩椒粒炒勻至稍軟身，下雞翼回鑊，加鹽、生抽調味，最後放奇異果略炒即可。 公仔箱論壇$ B, a0 }5 I$ W3 J

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