標題: [食肆地點] 2011點心之王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-20 06:08 AM     標題: 2011點心之王

今年香港旅遊發展局舉辦的「美食之最大賞」，設點心、飯、羮及蔬菜四大項目，經歷全港頂級食肆的激烈競賽後，終於產生得獎結果，當中的點心之王，由中菜廳「粵」的首席點心師傅徐振明及助手伍振宇設計的點心拼盤「亮點」奪金獎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 k! e1 h: F% o9 L7 T; u# B2 y
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點心拼盤有加入芝士的海皇芝心芋角，香濃美味的奶皇金雞酥，最厲害還是根據大會指示製作的蝦餃，每隻五至七錢重，搓出韌度均一的上乘陰陽皮，透過完美的「十八摺」摺皮技術，混入爽脆笋尖做餡，才能做到真正的色香味俱全。
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1 k) E+ C' B- a. w3 J( M2 T% W3 x公仔箱論壇中菜廳「粵」
6 S8 q( M! Y5 A1 I$ L7 P% R8 u4 s地址：屯門青山公路黃金海岸酒店tvb now,tvbnow,bttvb5 u" x5 l) q+ v

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