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標題: [中式食譜] 香芒蟹肉炒飯 [打印本頁]

作者: wwfrita    時間: 2007-9-29 08:22 PM     標題: 香芒蟹肉炒飯

材料(3至4人份量): ; I0 [, b  I2 N- h6 |
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白飯4豌、蟹肉4両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白2隻。 公仔箱論壇; u! ]# |7 l+ }& V6 u7 ?7 m2 _1 h

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魚露1湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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. d1 Y  n) g8 e) a2 g6 o# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混,備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。 : K( t3 B/ p  e# M

- J  Q. t9 {2 b3.燒熱油鑊,爆香洋蔥,加入蛋白炒熟,加入白飯及蟹肉,炒至於鑊中微跳,加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 * M% g3 T# g9 c$ k& s/ H. b0 j+ d

+ R0 [* }- g$ z' M4 B4.最後,灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 $ D) e- R- T7 f
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貼士:
4 @" Y6 ]4 f1 L  F/ V( q& Q" `7 etvboxnow.com1.宜先將蟹蒸熟,後拆肉作材料。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ j5 z; @  b8 x
2.芒果份量不宜過多,否則炒飯不夠乾身。





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