標題:
[甜品]
夏日天使
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-26 06:16 AM
標題:
夏日天使
材料
tvb now,tvbnow,bttvb+ c; X( {- S" g6 l# j, [
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
4 Y+ T( Z) T, I: u9 N0 X
tvb now,tvbnow,bttvb% j% |' X* ]- S' B" e7 y U4 {
夾心
/ E5 Y1 {! C+ }4 o公仔箱論壇
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
tvb now,tvbnow,bttvb; t8 U3 Y: p; I# d, c( b
! ?9 N" H/ F( s# `7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' o) T4 o- n; ]
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
- Z5 ^& H) z' u
+ f0 }5 E4 _$ J3 \" k+ m
. t7 G$ U! h4 _: J7 P公仔箱論壇
做法
3 P4 W3 J, [4 rtvb now,tvbnow,bttvb
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
- A1 B# S1 n* l: V; R公仔箱論壇
tvboxnow.com1 L; E- h4 Z. o: N
2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 o' c0 x0 |7 E, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 [& \$ h5 m9 n. A- f
3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
4 o4 X! @2 [2 \ F
+ k- w9 N/ o( Z! Q) ?8 G6 S7 C公仔箱論壇
4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
' A" z. F' y7 t$ F6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r; \& G1 a+ I% h* E' a9 `
5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
公仔箱論壇/ R; l0 k7 z, c5 v5 k/ U
3 e3 n4 d% N& V+ e1 @8 Y4 }
6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
公仔箱論壇% {1 a9 Y% p. S, n( a0 } w5 |
tvboxnow.com' g2 t' \0 [& c% }7 u$ s0 G
1 p) t$ Y& x, P- } W公仔箱論壇
貼士
6 c: ~7 s0 y& J' u% s( [* \
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
$ C2 ^' u3 R7 \: `/ Z) C. Y7 k+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
