公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 肉松蛋卷 [打印本頁]

作者: ljw1982 時間: 2007-10-1 02:06 AM 標題: 肉松蛋卷

菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)tvb now,tvbnow,bttvb) L' Q, k5 a& q! x
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)' Y4 s: j" G8 [3 _4 k3 B
方法：

1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。( p+ d8 |4 u2 ~' c5 }0 P
9 E, @0 C/ G: {- u

tvb now,tvbnow,bttvb; d: U. K2 S X% T% x0 _0 A9 o* x
2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。tvboxnow.com% p" I3 J0 L' j; ^+ J) @
tvboxnow.com1 U: k: E9 ^9 F: u/ e

* X( s9 v3 R* _6 v9 |
3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。

tvboxnow.com0 w# y5 D* N# o
4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。公仔箱論壇: b) d3 P' Z# o+ w
, {- z6 H+ g( N* J) s

5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。tvb now,tvbnow,bttvb# y/ h1 O- Z! z' V: h/ [8 o
9 R3 D7 L6 o" h

公仔箱論壇* Q' z; D, W" L R9 _8 w7 t
6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 ^+ M7 ^1 G9 j) a! s$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, d* U9 P( k) a! x6 V: t. T4 ]$ [
' q8 v4 k6 q" }& E1 u

完成

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)