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標題: [中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-8-31 06:16 AM 標題: 洋葱金瓜炒米粉

材料tvboxnow.com; T1 W3 y/ u) B% M7 o0 N% A: a: d
日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& M2 W; V- G* s
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。* Y+ ?# S" M6 c

2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j! W$ t5 E' ?$ T, z

3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- Q5 f: p$ ~$ r+ W0 R* v
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。

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