標題:
[西式食譜]
奇異草莓牛腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-1 06:18 AM
標題:
奇異草莓牛腩
材料
5 _( `; D- ^; r1 H u' X- p) `, g& _( X
牛腩 600克
公仔箱論壇1 }- @9 \: P! [+ t( y4 m
# h& l; S7 `$ g
醃料
% w" V+ n* f8 N$ Ctvboxnow.com
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
5 r) H6 T* G, G* t' \9 V. _
$ g2 @" H" A- R9 }# ^& G8 _公仔箱論壇
醬汁
1 O: x: `- j: F: W
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
tvb now,tvbnow,bttvb1 f. P6 V- x- A! z: b: @
tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ v" ] u' C/ P
" G7 C2 O/ d- v& q# L/ z9 x( Ltvboxnow.com
做法
% C# n" Z' k5 O2 ^7 u
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
& \, |5 E2 D$ Q1 t8 n
公仔箱論壇$ d% ^2 _. \# f! S& P
2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
- j* O( Q% r4 Y" D1 w8 i. Utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ ^. ^ z. M# V4 ~
3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: v9 b' j ^! d) F& X# _
tvboxnow.com- X, S Z& z: y( F& H* z9 L+ n
# D3 Z8 ~& ^/ r- H! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
, U% c+ H% J) F: v- D公仔箱論壇
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
