標題:
[西式食譜]
奇異草莓牛腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-1 06:18 AM
標題:
奇異草莓牛腩
材料
& ^. W& u/ n, g, \tvboxnow.com
牛腩 600克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 ~) B D. U0 a9 c8 O: b
" m7 r; t, |5 y) _# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
. N, h5 M" L) b& G5 O
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
tvb now,tvbnow,bttvb u" A( @9 r, W' x, X
0 `0 `: V4 q! y" G) B. [tvb now,tvbnow,bttvb
醬汁
$ V( B# s+ ^, U, m3 L- x1 G. V. { gtvboxnow.com
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
4 P. }! V8 `; j0 `tvb now,tvbnow,bttvb
6 p& y5 t; t2 h9 F! S6 Z% x; m% |
5 e+ S' s4 Q- z: u3 l
做法
; x H. I: J- F
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
4 G* Z M( M, b
9 F' H# f2 _; z$ K) Q: g7 x3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
3 ]$ y4 |- P8 i, x5 m9 |1 u7 c6 B
L8 Y2 c2 l) l8 S6 v8 x+ `/ D. Z
3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
6 J5 y% Z. V' p3 m
) ?. G# I& v0 y# c* X9 u vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 l/ x) \3 ~& p3 k4 f0 K
貼士
8 d; j+ I' N9 ~; _0 T
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
