標題:
[西式食譜]
白酒 Chok 南澳藍青口
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-2 06:24 AM
標題:
白酒 Chok 南澳藍青口
材料
) ^( }, m* w+ N1 F( U& Z2 v
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
: J$ R4 q0 D' R+ H7 ^; jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" A6 d \( ]- l4 c: K
1 _5 [4 Z* `. Y& k1 I; A3 k
做法
tvb now,tvbnow,bttvb, R' U3 l. `" w7 j1 S
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
公仔箱論壇0 A3 [( U, n* @
tvboxnow.com; }2 G: I3 o i6 d9 l* O' X
2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
# O( j8 \) p0 b+ j5 h( G5 V. Qtvboxnow.com
r6 ?6 k: B+ V* c! K* }' k0 ?, ftvboxnow.com
3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
6 A' Y; m/ h- G7 ~. S
tvb now,tvbnow,bttvb% k. O {% [+ p* y2 |' I' O3 ?/ c
4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
! G, L0 M- m% O0 L9 L. r2 z; _
/ T! }# a( Y# z' \- m/ M公仔箱論壇
5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
4 c/ z1 [' q! L( g7 ]5 r% Z& P8 rtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) ~# W& @ ]) x& ^$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 i8 P" E7 [) B& p
貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
; s6 a/ z2 _* G& c/ f8 I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
