標題:
[中式食譜]
豆腐燜茄子
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:43 AM
標題:
豆腐燜茄子
豆腐燜茄子（2人份）
- R7 V5 f7 f; atvboxnow.com
公仔箱論壇& j, L& P- m1 M9 e+ C
材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋
公仔箱論壇: s- c5 o M9 b) d- [
& Z5 e+ h0 a6 { E+ b( I3 h/ _5 E8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製備方式：
_% b3 x1 e5 V+ K( C. ltvb now,tvbnow,bttvb
1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
6 y, O& B5 f; g# @
2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。
7 }3 W- [" _! S1 }
3.加入蠔油及少許烏醋調味。
: e& H, P1 Y/ u7 Y K
4.起鍋前加入蔥花即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# C2 S( E' z* m$ ~) I# v6 M
tvboxnow.com2 h% w3 Q7 \' X2 N) [4 G! p
熱量分析：
3 z( l* U4 G$ C. Q' x% c: P
熱量：235大卡
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 l7 W, F$ q t: _
醣類：19公克
. I9 t0 l7 @% ^' ^! z5 u1 \tvboxnow.com
蛋白質：16.2公克
- S" v! t' h, ^# Y, r; M/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
脂肪：11.2公克
1 @- r# l5 ~5 u% k1 U' W2 [( ]! q
膳食纖維：5.4公克
& Q9 C ]- [7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com6 D+ s. l9 O6 h G' `9 E. @ T3 s
營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
