標題:
[中式食譜]
家鄉果皮煎肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-3 06:19 AM
標題:
家鄉果皮煎肉餅
材料
/ {& Z+ X+ F# o+ y# l
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
tvb now,tvbnow,bttvb: E- s( r v+ L/ z0 w9 \" w
% y6 }: k2 v' I" H# ^* ` H5 o
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 x7 A) |; n$ o! w4 p' ~% R
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
+ Z2 {! u; X8 c8 r% n5 y/ [
@ s/ N! c4 X! Z, b6 d4 _
蘸汁
3 _! B$ O, i; l+ ^* N1 D8 L
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
* n) y. n) g3 p; @" k3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A; @! X) F- |公仔箱論壇
* |0 ^" J( I! H! S0 K& m
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 g0 N% v+ L" B" ^
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
2 f, K5 |6 z* n! B% o8 B5 X
; c8 Q7 {0 I8 \" q公仔箱論壇
2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
( A) P7 h: L5 J, D) M
( s8 I/ r+ L# S L% a) C+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
$ \& E; W# V8 B6 K5 j1 ^
) w$ ?% w7 N5 P/ o7 C% u5 b
4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
/ z% h9 L% m* F5 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
