標題: [中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-3 06:20 AM     標題: 欖角生抽炒翠玉瓜

材料
8 G, x0 l) D6 [; }$ z8 }0 wtvboxnow.com翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 e: h, m9 E6 X# f$ \
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調味料
3 d/ M/ ]0 m: W/ W, a+ d/ R鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T* [) l( c( ?) _$ h
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做法
1 {; Y% p0 L8 m1.欖角浸水後，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ M, J9 I( ?3 }1 L) G' [; ]
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# `, P5 \: t3 S3 w, V0 i6 y& c

' _/ G0 X, b1 p/ Y. s1 K公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 , ^" X6 [) s4 W- p2 T/ Z

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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 tvb now,tvbnow,bttvb& b  \' E& A& B- i

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