標題:
[中式食譜]
开胃养生概念餐梅汁苦瓜
[打印本頁]
作者:
ljw1982
時間:
2007-10-2 09:16 PM
標題:
开胃养生概念餐梅汁苦瓜
菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)
公仔箱論壇9 u0 ]" |* W' x* Y' T4 M2 @
才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
tvb now,tvbnow,bttvb+ \, x) N4 ^. _
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
' y- O3 v1 |& H7 ~4 f% Wtvboxnow.com
方法：
/ e4 R; Z r R3 ~; @% V9 b& R
/ L& a. h# l2 p4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。
公仔箱論壇8 }/ j/ \! J, u; a# z3 y/ n! [* u$ J1 p
: {% |6 j% x! e) s5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x1 J$ N/ [2 M- z2 H# u# f4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。
公仔箱論壇9 C4 |+ A; ?! ^4 a* d; @% H+ a7 Z7 r ]1 W
8 ^3 r* H* [# L' C0 {, z; V
. \3 u5 V+ I7 J
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。
( |' F1 f1 ^0 n( u, E* Z' Q公仔箱論壇
) U$ ~. g2 \) }( q4 H7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r O1 j5 ?+ q4 P" @3 K+ h2 w E2 @公仔箱論壇
4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。
0 c: T4 t5 K! K6 M公仔箱論壇
8 r# E& d; m8 c5 \
# U" m5 X) I) `! S
完成
tvb now,tvbnow,bttvb) f0 [5 v0 N) @" x
/ e4 ^; }9 f2 {公仔箱論壇
厨神贴士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 J" W3 L2 A0 [: m/ b$ }
0 S! W/ N, ?. P: p) Dtvboxnow.com
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是
糖尿病
患者的理想食品。
4 d- u4 r* L) z* x1 h6 I* u( b5 w# Dtvb now,tvbnow,bttvb
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
$ z5 O) F. Z c) K) y9 ktvboxnow.com
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
) s7 H$ U4 C# N
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# U" m5 X) I) `! S