標題: [旅遊資訊] 老陳秘店搵食　過江搶黑豆沙月 [打印本頁]

---

作者: d82622    時間: 2011-9-6 04:54 AM     標題: 老陳秘店搵食　過江搶黑豆沙月

香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！
/ i6 ~4 S1 _: b! [, Stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) z6 H* N; W. K9 v  i% w

; i' m9 [/ }& W* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 `. C$ {7 U3 q
■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。
% M7 [+ g( n& ?: h' R. t- Stvboxnow.com8:00am　八月十三前沽清
( L4 \0 u$ y) D0 L. b" ktvboxnow.com「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！tvboxnow.com' ?  c0 u* N0 y' d0 \6 U

! e; |! q$ j6 L- n, Q放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& ~! X. L6 ?( m: B" r

8 S# L) p$ ~  }  R: w  w. [■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。
9 w5 ~6 H5 U4 R8 ^* q: D" ]+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 }( m4 k2 c- g* Vtvboxnow.com
" c9 Q- f, N: i9 ^) }* d, ttvb now,tvbnow,bttvb
2 ]4 g* z7 D$ n& Y4 O( e5 M' D3 c" otvboxnow.com放大圖片4 G& S# c0 S. b& C  V5 E# n) i
, |. G* h0 u0 s9 {
■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。tvboxnow.com, }" t0 P  l3 u9 k1 o  p" C
公仔箱論壇$ b2 g: r: L$ z

- _# R. O$ Y  E- A  {+ D: A4 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) p* A* A0 H3 a* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( J5 E" M9 L8 C4 \, C

2 `, J0 T. ]( t. o% e  {tvboxnow.com放大圖片tvboxnow.com9 `- t) a+ }: M0 N
3 Y; U5 q; w5 X5 b7 s% R! g
■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. I1 A! Y: r. V; v5 H

' D4 M9 i. N" Y3 j' _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, [8 W) a; ?7 a
tvb now,tvbnow,bttvb0 N/ b( [/ O# C5 h) G2 o
放大圖片
4 p) L1 C6 I0 m: L( X! Y7 ?. Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ p) p$ w7 X: k( `5 K■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）公仔箱論壇0 x7 r" H: ]  S7 X% k
tvboxnow.com- c8 ?" `4 T* b7 N# z) E/ l
) W  ?4 p5 s5 W

; g9 g4 L  r9 u/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z7 w! D/ n+ X: X8 s' x4 I7 n$ c& J. ~- b2 ~0 v! ?, J4 R
公仔箱論壇# X/ |. L5 k8 o" X; w7 N, \+ A

  i) R- W" f. z3 W+ }5 Da.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號
! F" Q+ P0 B0 X) O, gtvboxnow.com營業時間： 07:00-17:30
: o5 ^# a: |7 X+ b% p電話：（ 853） 2821 0766公仔箱論壇5 `/ o5 y8 S4 v- C0 U7 H1 H
前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入
: g$ s) Q- e' n  `1 u+ `' z; p8 A$ d公仔箱論壇! e4 k" t* J; w" T* |; _
11:00am　爆汁豬扒滿油香
; i# Y/ k8 e- p5 ^; R; W* S/ Gtvb now,tvbnow,bttvb左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」tvb now,tvbnow,bttvb  A! d+ ?8 `& d5 b
4 ~5 A( z, L" `: x( c4 [5 U+ ]
放大圖片
' n4 j: _4 F5 S8 B" B# Ltvb now,tvbnow,bttvb9 I; X3 H, W  x8 K( B
■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。; g+ m4 \! X1 ?7 e( @

  f* q5 k+ G" m4 c- W2 |' _! a6 }( @7 _& P# U

- Q% C) a+ M/ Q$ I3 ptvboxnow.com放大圖片
( e  D% H" D' L% I4 ^# Y
- f* E+ c4 {- B2 N# ]" {1 ?■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）
& n8 X8 Q+ {& @tvboxnow.com
: _6 Q9 s! }  O8 U
) C; V$ D% z( i; A5 vtvboxnow.com
" n/ ?4 e$ E% N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 W0 L) ~- J

1 A1 p$ f# U; P0 A4 M放大圖片
) o, z! y) C+ G: j# X# j# Z7 h+ D3 r. o; d0 a
■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。
  B5 T: d8 }3 k+ A- Ktvb now,tvbnow,bttvb6 ]& F' t: l4 K6 `6 P/ ^4 @
( k! K3 v  `; [8 W

0 b. d5 O+ X* F3 B. Utvb now,tvbnow,bttvb放大圖片$ z+ m0 \5 e+ ^8 L% p* N6 o
/ `0 s# v3 R% o+ T
■豬扒包肉汁四濺，每個$16
3 N* @1 G6 w+ n' u/ V4 G9 Z公仔箱論壇公仔箱論壇* ?6 h5 f+ ]! N# a: x
tvboxnow.com2 \1 Y9 ?( `, X4 H2 a+ R' K& ]& |
tvboxnow.com4 L+ u4 _% c7 B2 m2 a; C

$ ^  y4 u9 Q) D9 _) C1 Y) [tvboxnow.com
3 V- U# C' z; Jtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* O& x) X. }3 B, {/ y& F9 O0 i
tvboxnow.com# M- q) F0 e' P+ R+ k7 a
b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號
% _9 U4 R$ d: E8 @4 G7 N3 m$ n& O! Xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 06:00-18:00
2 \& f$ y* i6 _) l+ ~+ d& Btvb now,tvbnow,bttvb電話：（ 853） 2853 0432
5 L) C: F- z1 R( itvboxnow.com
; o, @( t- f9 q8 b8 G2 ?0 q- r8 Q0 Btvboxnow.com3:30pm　嘆咖啡機冲奶茶放大圖片
  i/ P& d& W0 w7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 d% q+ y/ o8 T# H
■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。
# @" P$ \  n( `1 N  G公仔箱論壇
! C' H* W; h3 T* K5 B4 L0 ~7 Ltvboxnow.com公仔箱論壇) E0 ?% A. o9 D7 d7 V

& ~! b& Z) |% N+ y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。tvboxnow.com& b2 m8 O# a0 u/ t: r/ H% c
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。 " K5 r9 n5 E( ?4 K! T5 M1 P! H
tvb now,tvbnow,bttvb+ H' B5 q% C8 D
放大圖片+ A  V3 c! v2 D* V' Y8 x% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 {; j% e. S5 Z5 n
■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？
  R% W8 G8 k4 `1 x1 V, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 I) \( G+ E" G7 j

, `$ `7 u; F  Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" v' H, F5 G* D" C; q8 O
放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb7 M; T3 j: l1 x' }+ b" D& R. y$ s

- b' ?, ?" r+ V7 ]- l/ `$ G■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。
* Y( i7 ]3 X) X* h: e公仔箱論壇
- V. i2 \5 i: F# y. Z7 otvb now,tvbnow,bttvb7 F; @" n; j6 ^0 C2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, v" s, u' h+ c9 L* n
tvb now,tvbnow,bttvb* [* K* }8 t8 e+ Q
* w6 ^, ~2 p+ E# t; Q) y
公仔箱論壇7 m& F' s. \* a; T, v: }3 Q

2 X) O6 c5 P8 F% Zc.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座
+ _, r  G: Q" P$ V! {( S9 B8 etvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 08:30-19:00
$ m+ k$ Q% Q+ A; Htvb now,tvbnow,bttvb電話：（ 853） 2858 4339tvb now,tvbnow,bttvb6 G" O4 V7 Z7 n0 r* E! f3 S

: c( s8 b3 {# _! ^9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4:30pm　狂食$10芝士蛋糕放大圖片& @. j! F/ j) @! {: Y: v
公仔箱論壇& T+ H: ~; I3 R7 f- p! w
■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。- `9 ]5 T$ t+ I& x

* G7 m7 `% n) N6 T3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A8 [" m( k* i; A  W8 T7 d5 u8 V' b) R+ J
雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 公仔箱論壇! M  m0 Y% [# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 H- w% r! R( F
放大圖片
$ G& }# j+ X) g  n2 }- a+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b2 c0 F$ q2 e; _: f& d; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）
2 ^& t7 G& P3 t$ u1 Etvboxnow.com
; `5 @, I: J; f0 P( |' v: J2 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q, c/ d" O8 V* ~5 r+ P

9 l6 \2 |" |; e$ [  _% ytvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
& `. y# ^0 J$ I- C  _tvb now,tvbnow,bttvb# Q# H( s* C6 `0 J, M9 [
■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。' Q$ R& n6 W. P; {- B; |: f
( I; p& g; v  Y4 k# [3 J
公仔箱論壇* t: y6 m- V" u

4 h; H; P3 }6 i8 m6 x7 b& e% m& h: h  N/ `9 Z% L6 p7 ]7 [/ B
$ `- Y4 e8 @6 M; V

" y. C0 A2 @3 d5 o2 o2 Q公仔箱論壇
& V# k* I. |1 K0 o  ntvboxnow.comd.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下
- w2 j( ?2 M8 Z. C( g+ a營業時間： 06:30-20:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 S$ e: S8 K
電話：（ 853） 2852 8314TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 Q+ y: K2 r: H7 Q' Q7 b

* B8 {+ H, ]' i9 W, Qtvboxnow.com8:00pm　賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( F6 x2 m, k7 c
tvboxnow.com0 C& }) |7 N. r' l
放大圖片; n2 Y7 S) K, Y6 s' I: Y: i5 v& k2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. W/ E! o) i' P- V: g$ {# z2 N9 m
■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。1 n( N) Y2 V9 W

1 K: X( m8 U! H
9 P3 M( }* R5 Q0 d& J6 Q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) `  ]! z$ N) Y3 b
放大圖片tvboxnow.com- r3 o+ S; p' {2 w& c3 I  D  j5 {3 M

  l2 Q  ^6 f2 U; N! R, }. K■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。' R9 u3 ?8 q6 y5 n# l, x. H. p" K

6 w1 b" P; e: Y% u7 b' e7 Htvboxnow.comtvboxnow.com. O4 G# j( J4 x0 {# H1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- }6 \8 B6 n/ i

# ^* L& `! Y; j4 n
/ i* H3 k" \+ {, ^
; K2 D4 y7 k; D- P2 D/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 O. b) D, f8 h, o- ^! be.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ ?0 W$ w* _9 @3 U
營業時間： 11:00-04:00
4 e" N( P. W0 G電話：（ 853） 2872 5222- Z, {2 b2 t- l" }
$ N) V- |6 [) G/ K* c) g
1:00am　消夜怒呷糯米酒放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb4 B# W. d, O, Y4 k" C

$ @" S7 r6 m9 `) ]! V2 Q■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。
3 c$ |2 L2 l9 G公仔箱論壇* p9 Z1 x# o( A  N" o# {: ?
tvboxnow.com# u) P1 }$ p. M& |  n8 V
tvboxnow.com* p* }6 I9 b9 x2 ?4 \
唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。
# M- I  k# R" U" n; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 J3 K/ j* I) N5 {& k% a, Y

$ h8 h8 l- j$ {, g& I* p/ ]% C4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片公仔箱論壇- J& Y2 s  ?' ^9 t4 W; A
  o2 Z: }! T% p9 H. _' {. D8 ], o
■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。
( ?1 W: x/ y( t* |3 b4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 o5 `' }/ L4 D0 @1 o# i. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c2 s8 y; E2 j% }8 L- }tvboxnow.com
1 {! z5 X4 P! _, ~/ jtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
2 N# r3 i( e- r  W. t2 a5 C公仔箱論壇+ A* B# u4 t$ V8 X* G$ [5 y  }
■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* A! c- R+ a, N; m+ S

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0