標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球* f" t; W) E2 ~# S6 |
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【材　料】' W, k7 ]9 x! J( H
低筋麵粉	170公克 . ?" f7 j% P+ |% z% n0 N公仔箱論壇
植物性奶油	130公克公仔箱論壇8 L: j- j: U, s- ~& m9 e
奶油乳酪	70公克 3 e, V: y9 Z, s/ U+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 ?( [; ~/ K
檸檬汁	5cc + O8 D3 C. r+ S- W
檸檬皮末	適量 / ?: z5 ]; o; L& c$ v/ k8 |/ Z
糖粉	適量 $ {& L8 ~6 P7 k' {( L: K! h5 f7 ?公仔箱論壇

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 * p3 W$ A+ ^: D' a  ]! Q4 n& F! w公仔箱論壇

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 C# b; A) l1 `- ~! b  X

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。; H$ |, Q" J) O8 S  W! ^1 W, g

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 - m  x$ [0 Q5 J; P# t% ^tvboxnow.com

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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