標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 d/ \+ u1 x  w: z6 D3 C
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【材　料】 * d6 k* R* O7 N7 M" g# b2 Otvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉	170公克 ! Y# R5 N. s# O5 T公仔箱論壇
植物性奶油	130公克 " ?$ `9 c5 f6 {# p
奶油乳酪	70公克tvb now,tvbnow,bttvb: w# y7 |0 f/ ~' S8 D
細砂糖	50公克 ' q- ]. x: D' y) ?9 \) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	5cc 6 g! }9 Y8 y5 f* ~# _* c
檸檬皮末	適量8 N/ @5 b  q, m) h1 @" j- m
糖粉	適量# v! P) U# p/ f) I5 B. v

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 & S5 `$ i+ P9 ftvb now,tvbnow,bttvb

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。9 l- }9 y0 ^6 u% s, `& a1 {

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 o; Z: m$ ^0 ?7 z* ^6 l4 P( D; N

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 ! U9 S; O& n1 z, i. T6 J1 l

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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