標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球& E& s8 A: B' K0 S/ f

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【材　料】* U8 a% o0 _: r, u, F$ \) k6 B
低筋麵粉	170公克 * q3 M5 s8 N! i0 _7 m% J" T: ?
植物性奶油	130公克 " ?" y- t: T9 P& ~" ztvboxnow.com
奶油乳酪	70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 w' S; S. e4 `5 S
細砂糖	50公克 7 G, Z) {+ m$ S; A, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	5cc # Z0 M/ G% j# `8 ?8 R1 n1 F2 _
檸檬皮末	適量tvboxnow.com: n/ Z) e& t& g
糖粉	適量tvboxnow.com" `7 Q' |* D! B4 @0 V

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 6 l- D! G  S2 J7 k  N9 @

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 ! D. L, w4 \( M. {) A公仔箱論壇

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。公仔箱論壇( I3 e/ `9 b6 K5 s

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 ( L2 n" O' W4 F7 \2 z+ S8 j0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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