標題:
[甜品]
紅豆白玉
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作者:
nt1972
時間:
2011-9-8 06:20 AM
標題:
紅豆白玉
材料
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白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克
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做法
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1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
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2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。
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3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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