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標題: [西式食譜] 意式莎樂美風味腸沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-9-9 06:16 AM 標題: 意式莎樂美風味腸沙律

材料" O2 v. |4 K+ [. z9 P) X4 ?
意式莎樂美風味腸 3條、薯仔（烚熟去皮切粒） 500克、西芹（切粒）/青瓜（切粒）各 150克、青蘋果（去皮切粒） 3個
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醬汁* L2 G( g$ A* G4 y
沙律醬半樽、煉奶 3湯匙、黑胡椒半茶匙! `* b; P( q, ?1 r

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做法! }! Z; r X3 z3 _! n
1.開中火燒熱平底鑊，下意式莎樂美風味腸煎至香脆，取 2條香腸切粒、 1條香腸切片。tvboxnow.com" }6 Z7 F+ ^8 e7 L

2.碗中加入青蘋果、青瓜、西芹、腸仔粒、薯仔、沙律醬、煉奶及黑胡椒拌勻。tvboxnow.com6 P4 R/ V% }3 t- V
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3.沙律上碟時，鋪上煎好的香腸片同吃即成。
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貼士
將香腸煎至香脆再切片和切粒，可以減少油膩感。公仔箱論壇& n5 Y$ Y+ u; t3 |" V4 e; e

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