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標題: [甜品] 姜都亞鳥結糖朱古力月餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-10 06:15 AM     標題: 姜都亞鳥結糖朱古力月餅

材料$ t# A/ ^3 m7 f6 [8 q
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 B: |* F/ G: T$ E

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" r( t6 J: s- j) c6 o: Z" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 B# @9 q3 I. Itvboxnow.com1.用畫筆沾上朱古力醬,掃在月餅模上,抹走模上多餘朱古力,待半乾時,再下朱古力,輕搖,再抹走多餘朱古力醬。
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2.將模反轉,令多餘的朱古力倒下,使朱古力厚度平均,放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。) ]& M9 t! G4 E2 b

. \5 o0 ~+ K6 l, itvb now,tvbnow,bttvb3.將姜都亞醬唧在月餅模內,放幾塊鳥結糖,再唧一層姜都亞醬至八成滿,向橫搖令朱古力分佈平均,放雪櫃約 5分鐘至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 Q# T- I7 T4 D
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4.待半凝固後,再放一層朱古力醬,放雪櫃 20分鐘,用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 3 l( A% F! D$ S, i% X' b, m
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如果買不到姜都亞醬,可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合,味道和姜都亞醬差不多。
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