標題: [旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-9-14 05:54 AM     標題: 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
0 Q) P- E" [  Z3 O收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
% m8 Y4 X1 M3 m: P8 T+ [( v% Itvboxnow.com初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 i$ @' ~1 T9 P- ]: y

Step.1 & G# }) J' s7 B青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 + W2 [& T! F- O- t. }3 I9 l

Step.2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 L' D( p& I\" x\" N/ I: z 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 . \5 q6 r. K4 j9 T/ M公仔箱論壇

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。* B5 q4 @" C7 o
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Step.3 % \) C: F; m# }, W/ \& S; k  v0 Ctvb now,tvbnow,bttvbDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 ; t8 D, I+ G$ S1 S3 b. ^2 U0 [$ W" J公仔箱論壇

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 , O; l7 ~4 N6 a; h4 J2 N6 J, G+ h公仔箱論壇

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 tvboxnow.com3 F1 T; ^( q8 K+ F# m

  x/ Q6 T  _, e$ u! y7 `) c( t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。tvboxnow.com2 r/ C+ G9 h* x! u* }
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 l+ M- g, }) f* h' b* J

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: U2 ~5 f1 a

翻土 * s\" x5 A! ?) C0 c- o8 u$ i7 \tvboxnow.com先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z! w1 U9 B/ r- T' A, D

2 ]& W8 l) O' h8 `3 p即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。公仔箱論壇3 b) D; W# E$ s2 X, k9 F
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播種 6 P% M% t$ S, Z- Y' etvb now,tvbnow,bttvb播種要平均，不能集中在一個地方。 # ?, x' D! f8 Y" s0 C

收割 4 f; L, ~8 N' k公仔箱論壇成熟時會邀請各位一起收割農作物。 0 o4 ~5 q1 B/ B; ^公仔箱論壇

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 5 X1 u; m; g3 ztvboxnow.com

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。  b! l" m; G8 o) A
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。/ i# G) L. {* T5 H+ j% l- D. N
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。4 W2 B8 D& N: g* G
播種
* {$ f5 ^( l# {tvboxnow.com播種要平均，不能集中在一個地方。tvb now,tvbnow,bttvb+ o# Z6 Q! w. @' a7 b' G
收割
( r0 k! Z8 x" S5 r' Etvb now,tvbnow,bttvb成熟時會邀請各位一起收割農作物。
, w4 H5 A7 s! c6 [$ m% Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  R6 M4 J: q2 D* S
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" z/ v8 u( @. y6 v2 ]: E日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
  u; u# {" _+ O  G8 e; i公仔箱論壇綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
  p  q% L# {5 f+ r5 Q* I+ x公仔箱論壇開放時間：9:00am~6:00pm

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