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標題: [旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆 [打印本頁]
作者: d82622    時間: 2011-9-14 05:54 AM     標題: 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
. q/ C$ B9 }, m6 f. N0 s: |+ etvboxnow.com收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
( T3 j% M/ J1 I0 _% g( \5 E初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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  • 農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。

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  • Step.1tvboxnow.com7 ~. Q  ?$ U7 p3 ^; y7 p) c  `; U
    青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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  • Step.24 ?6 \3 m( U\" I  w1 N. c) g7 j
    清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。

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" \0 @% N# j5 R7 `3 @品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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  • Step.3
    ! L7 a: B  b5 ?# o; Z& H9 F& x; @4 dDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
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  • 茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。

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  • 芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。

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% g/ i/ V# v3 ~tvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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  • 大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。
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  • 踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。
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  • 翻土公仔箱論壇; z( U/ J9 b1 N) s7 v0 V
    先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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' L( B, e. F: C) etvb now,tvbnow,bttvb即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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  • 播種
    7 n; Q6 s2 M  H' k; ]. p播種要平均，不能集中在一個地方。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ h- w$ \* U7 Q1 Q. c
  • 收割
    ' b  P3 i5 K6 ]+ A% R4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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  • 不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。
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7 d; b; N! H5 U5 m: ttvb now,tvbnow,bttvbStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
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體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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9 R8 I  ~) n% X* k3 O; T( z$ J公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。公仔箱論壇/ n" s: c4 j- b  A( p' W# [
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% k, x3 S9 h2 u( @4 J( Ytvboxnow.com日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
2 {+ R: t" J' F( d- H綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
$ F8 T5 o! Y) h9 G" \$ d% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：9:00am~6:00pm



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