標題:
[中式食譜]
自家製香煎蓮藕餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-16 06:14 AM
標題:
自家製香煎蓮藕餅
材料
tvb now,tvbnow,bttvb, L( _- X. }7 y' g
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
) h6 y& R; O( y8 w* O& a' Z. a
tvb now,tvbnow,bttvb. K$ I9 N6 B/ G4 x* |; d) M
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb& |# F! v5 J' o K
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- `1 s) C$ L
( h! f$ J) m) z' ?( d6 T( B
, q) A( n# r7 x0 G9 e2 _公仔箱論壇
做法
; U# v% J; A3 [( ^. x% N
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
X2 z, G, x4 F) q* }4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l# p: {9 A! D' vtvb now,tvbnow,bttvb
2.將肉丸放在蓮藕片上。
, M; R# X1 Y( j$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 G, [- i- _* V
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
3 C( S0 {- r6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 d* c+ j0 v4 H0 t* Q7 \
0 S8 h; [ a8 W1 s4 X7 K& ktvboxnow.com
貼士
+ D2 P3 ^" J7 I! h, z; {3 W
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
/ q% w( }$ Q- N" R) L( X& f: N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
