標題: [中式食譜] 芒果西班牙黑毛豬柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-16 06:15 AM     標題: 芒果西班牙黑毛豬柳

材料
7 ~) n/ d* k0 x4 W公仔箱論壇呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
" t3 ^# _, q  |4 G$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  @# g' F- V0 g+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A- Y5 K8 w. _% [6 d

, A3 p, A% p; {: ]: h( {tvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ K7 }1 R9 }* M3 [# ]4 w* qtvboxnow.com鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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做法
2 d+ w4 x2 O( Z' x5 \  Q公仔箱論壇1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L; a. [% B; R
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvboxnow.com  s4 z. c5 k' v! `+ h* ?" E

- j; N/ R1 J, N: C/ p& q/ A公仔箱論壇5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。! d: F% ]3 M- v: q" h

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, s( A5 w% x' @! G貼士
; }2 C) Y9 I! g$ btvb now,tvbnow,bttvb芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ tvboxnow.com/ r' _: r. X; O9 T4 x. L% f0 m

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