標題: [中式食譜] 紀曉華簡易速成酒糟鴨舌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-16 09:51 AM     標題: 紀曉華簡易速成酒糟鴨舌

酒糟浸鴨舌材料公仔箱論壇) `6 T4 k& V/ Q0 X0 e
鴨舌 400克
. m/ }' r: a0 d" ~) m7 O香糟露 300毫升公仔箱論壇/ S& p5 I: t& X, i9 X/ M! R9 v5 K
桂花陳酒 25毫升
" U; y8 _, l! D5 N, y, ]+ ?公仔箱論壇水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 g0 v( b1 c/ P+ T
冰塊 適量
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Steps公仔箱論壇( r& a5 `0 ?! `) }0 A9 T
1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 F- X; _* j& k* @" i+ l

& i) r* W8 i4 r0 m公仔箱論壇2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% x$ _5 [" U" T2 M0 i8 t6 p* Z! p
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。/ x$ O' u3 R4 |; W2 p. t  v
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。

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