標題: [中式食譜] 紀曉華簡易速成酒糟鴨舌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-16 09:51 AM     標題: 紀曉華簡易速成酒糟鴨舌

酒糟浸鴨舌材料/ E% u, i. n& \: d; h( p
鴨舌 400克
- k% T2 w, j% e/ e7 Y香糟露 300毫升公仔箱論壇/ W. _% X- H( x, }2 x
桂花陳酒 25毫升公仔箱論壇' S4 R* W! f, K$ E) D/ H$ B
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 F. n& }% s( u' U: g4 v
冰塊 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 H+ F' Z" _$ ?5 e

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Steps
: |: A/ {* ^8 P& ^/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。  ?; A4 ?! q  F6 K+ H0 ~: h' m9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 T. \! y1 r* g  a
2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。tvboxnow.com  i& A# R6 a& D
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。tvboxnow.com" U! Z  J0 I' X, W& R
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。

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