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標題: 5道简单易做的美味美食 [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-10-6 11:42 AM 標題: 5道简单易做的美味美食

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西红柿炒西兰花 $ N1 s# W5 j9 o8 h
　　准备时间：3分钟　　烹饪时间：8分钟 2 J* N4 U2 s- l! P% v
　　特色：谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。 1 y' n. \% Z- B/ F  w$ j/ I
　　用料：西红柿 2个　　西兰花 2棵 tvb now,tvbnow,bttvb* t! k6 m  U' Z7 _# F
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。 tvboxnow.com  U2 {) u2 ?) `8 M, l4 F& j
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。 tvboxnow.com* S% ~* Y. ]: N, u0 t: e% i
　　小贴士：   z, k% n# a: R4 Q2 A4 U/ C; \
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。 8 D. H9 N) R2 A$ K, I
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。

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白菜鸡肉粉丝包   P  Y8 j/ ]7 n" u3 G6 o
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　准备时间：10分钟　　烹饪时间：15分钟
　　特色：卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！ ! n3 _6 g' E, A$ p" _1 Q, i8 Q
　　用料：鸡胸肉 100g　　胡萝卜 1根　　粉丝 50g * ^$ A2 A$ n! G8 u; M8 v& C: G" |
　　白菜叶适量　　葱 1根　　姜 1块　　酱油、盐适量
　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb- z/ h  Z8 d5 ^6 x/ x/ Z) ^
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。 tvboxnow.com8 f$ T1 W( H4 u) f/ y6 J% b
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。 6 ]$ K3 m; _' l
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。 , @) L8 i7 R0 [: L) ~1 f  Y
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丰收的田园
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准备时间：15分钟　　烹饪时间：2分钟 1 f  H+ `8 C# a! i+ q5 t' ]
　　特色：简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：黄瓜 1根　　菜花 1/2棵　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙（5g）　　鸡精 1茶匙（5g）　　香油 1茶匙（5ml）　　生抽 1茶匙（5ml） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; D$ q9 E4 n# O3 l5 _2 F
　　做法： + n$ d( g6 w) _1 P
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e$ c& ?1 J8 E" a- C
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。 9 p  ^) ^7 R0 A% ~9 \, P
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。 tvboxnow.com1 z6 u: `* B  \% e% c$ e. z$ N
　　小贴士： + K* O' V0 u0 M# [" S
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
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迷你无边PIZZA
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　特色：想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 tvb now,tvbnow,bttvb. b1 S# U, D6 d: G
　　用料：片状饼干若干片　　西红柿 1/2个 tvboxnow.com: g5 L, O# L7 [0 d5 B$ g
　　青椒 1/2个　　片装奶酪若干片
　　做法： . s6 m! |' P! S: j, g# I
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 [4 B$ u) J( P
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n- S. K% l( c1 \4 `( n! a
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士： " N$ r' H1 U% Q6 y0 N
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！

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红烧大排 6 x; U; P2 b+ X& Q$ c0 ~: g

准备时间：8分钟　　烹饪时间：30分钟
　　特色：吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：猪大排 2块　　盐1茶匙（5g）　　白砂糖2茶匙（10g） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [# i) L* k/ A9 u
　　鸡精1茶匙（5g）　　红椒 1/2个　　老抽 1汤匙（15ml） tvboxnow.com5 x$ e+ ^" i. j# C: X+ y
　　葱、姜、蒜适量　　腰果 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* t9 e3 A5 @2 Q- B9 c
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。 tvboxnow.com" N$ X, F @5 G& Z
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排，再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇( C2 x8 X/ [9 S7 |, v* @
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果（没有腰果，花生米也行），再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：公仔箱論壇+ e7 }7 R+ N5 x, V) w. U* [) t$ \
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。

作者: cice0708 時間: 2007-10-8 09:36 AM

wa....几靚個喎...

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