Board logo

標題: [甜品] 紅酒布丁 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 08:47 AM     標題: 紅酒布丁

紅酒布丁tvboxnow.com3 X, q! v9 ^, D5 L
公仔箱論壇" j. m& s% L$ D# @- j" A7 W9 L0 R: p
tvb now,tvbnow,bttvb3 P( g! H+ b9 U  {5 q" @

tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 Q9 n: d% {8 e. f8 y3 h
% Z" O  _: R0 e8 p; |& y
tvb now,tvbnow,bttvb' i9 I/ o8 V7 j# q& F0 D, B  O
【材 料】
7 y, g; P6 W/ w2 v7 t) h
動物性鮮奶油 185公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n) r9 g9 O9 _# a, v# ~8 _
冷開水 89公克tvboxnow.com+ y3 ^9 P# j( ^" t: E  {. y
鮮奶 637公克tvb now,tvbnow,bttvb: m7 ?! `) i, J; H' l6 V6 m. P  o
細砂糖 55公克公仔箱論壇6 X/ J1 M3 [8 y# _* p
果凍粉 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t* `0 V6 O: L6 w# H- b6 ^
牛奶香精粉 27公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& D5 M2 X- Z# ~7 {
蛋黃 57公克
$ o6 r0 N0 O) j8 Q
紅酒 13公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~. p& i8 A  W  q
玫瑰花茶 適量
* F3 b# @8 ?4 ^' I. z& E8 Y0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
1.將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2.把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入蛋黃快速拌勻。
3.繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻,再加入紅酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱冷藏即可。
4.食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀,再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0