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標題: [甜品] 咖啡布丁 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 09:05 AM     標題: 咖啡布丁

咖啡布丁tvboxnow.com6 j  }' J( O" G
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【材 料】
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細砂糖 61公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: U, G% J$ H7 v' Y
果凍粉 16公克
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溫水 304公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- L$ h+ [+ V1 j/ k
咖啡粉 10公克
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蛋黃 40公克公仔箱論壇4 K* ^& }/ K/ y  a, R/ ~
動物性鮮奶油 202公克tvb now,tvbnow,bttvb( u2 p& K6 h7 X7 a0 X' F; r
卡魯哇酒 16公克, ^; y2 x- q0 s# m# A& ?
【做 法】
1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後,加入作法1的材料拌勻後熄火。
3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後,再加入動物性鮮奶油拌勻。
4.再加入卡魯哇酒拌勻後,倒入模型中等待變涼後,放入冰箱冷藏即可。





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