標題: [甜品] 古典法式巧克力蛋糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:00 AM     標題: 古典法式巧克力蛋糕

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材料： 3 f8 [6 e  A' B+ |- w

% `+ J/ G( ?9 dA.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、
) {0 b: |) H$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ]" w' X. F+ z9 J2 y9 k" e
B.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克
" q2 k; C) z8 |' ~3 ?9 h8 b公仔箱論壇C.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克
( M: u$ Y- }: N; H2 l( Z' y1 |tvb now,tvbnow,bttvbD.裝飾用：焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量 7 G- k2 t* ^2 o: ^  D) B9 @! s. T
作法： 公仔箱論壇2 z/ f% F/ T5 F+ z1 S1 k- c
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將砂糖及杏仁膏打軟，再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻 8 C2 s0 a, x7 ~, w
將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩，加入(1)內，再加入奶油拌勻，
7 X. r6 G& w; o1 t4 M' _: W7 Q: K( }再入B項材料拌勻，倒入長條形烤模，180度烤約25至30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb+ S1 v8 ~  D* y/ k5 V( T' s
C項材料加熱拌勻，淋於烤好之蛋糕上，並擠上巧克力細線條
8 M. O; Z( x, `tvboxnow.com將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。

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